L'entrainement des coiffeurs

Jeudi matin après la sélection des accessoires, l'entrainement sur tête malléable commence

 Avec le délicat moment où il faut accrocher l'accessoire !!! Il faut chauffer les épingles à cheveux pour fondre le chocolat sans que ça casse mais les assemblages sont fragiles et certaines fleurs se décollent !!!

Nous gardons ces créations "au frais" jusqu'en mars et ceux que ça intéresse pourront les voir exposées sur le village de la solidaire du chocolat de St Nazaire du 8 au 11 mars accompagnée des photos des réalisations finales ainsi que toutes les créations d'accessoires des pâtissiers du CIFAM.