Le thermoformage

M. Dousset, chocolatier à St Nazaire a découvert Vendredi matin, les différents modèles en terre réalisés par les apprentis du CIFAM. Sa mission était de les thermoformer afin d'obtenir un moule pour couler ensuite le chocolat et obtenir ces pièces, à l'identique, mais en chocolat.

L'outil :

 Le plastique alimentaire chauffe et M. Dousset surveille !!

Une fois le plastique chaud (et mou) le plastique est appliqué (aspiré devrais-je dire) sur les modèles en terre.

 Reste à démouler les pièces ensuite, je laisse le soin à Mme Blanchard de remettre à chaque apprenti son moule avec ou non la pièce restée coincée dedans !!! Surprise !!!!

En attendant, côté CFA, ça y est, les équipes se sont formées et les apprentis ont commencé les premiers croquis.